Minden rendben?
2023-07-26
Túl gyors evés
Lehet, hogy finom az étel, vagy kevés az idő, de rossz modorra vall, ha az étkezőtársait
megelőzi, és elsőként fejezi be az étkezést.
Tartsa a tempót a többi vendéggel az asztalnál. Ez jelentheti azt, hogy gyorsítania vagy
lassítania kell, de ne legyen az első vagy az utolsó, aki befejezi – ez a házigazda előjoga.
Az étkezés megkezdése és befejezése
A ki nem mondott szabály az, hogy mindenki figyelje a másikat, vegye fel az evőeszközeit és
nagyjából egyszerre kezdjen el enni, a házigazda adja meg a jelet.
A házigazda szerepe fontos: ő diktálja a tempót, és neki kell elsőként felvennie az
evőeszközöket, és jeleznie kell a vendégeknek, hogy kezdjék el az étkezést. Hasonlóképpen a
házigazdának kell utoljára befejeznie, hogy egyetlen vendég se érezze úgy, hogy túl lassan
evett.
Szomszédok
Figyeljen mindkét szomszédjára. Ez lehet víz, mártások és hasonlók kínálása (természetesen
még mielőtt saját magát kiszolgálná).
Az étkezés során beszélgessen mindkét szomszédjával, és ellenőrizze, hogy mindenkinek van
kivel beszélgetnie.
Régen a házigazda először a tőle jobbra ülő személyhez (a fő vendéghez) szólt, majd az
asztaltársaság többi tagja követte őt. Később az étkezés során a házigazda oldalt váltott, hogy
a tőle balra ülőhöz beszéljen, és ismét mindenki így tett.
Bor és víz
Ami az italokat illeti, a szabály egyszerű. Vizet nyugodtan tölthet magának, de bort soha, sem
magának (sem senki másnak), kivéve, ha a házigazdáról van szó.
Ez leginkább egy magánházban fontos, amikor még akkor sem töltünk bort, ha palackok vagy
dekanterek vannak az asztalon, vagy ha a poharunk már egy ideje üres. A vendégeknek meg
kell várniuk a házigazdát, hogy újratöltse a poharukat; alternatívaként a házigazda szólhat
nekik, hogy szolgálják ki magukat.
Az asztal elhagyása
Miután mindenki helyet foglalt, csak akkor hagyja el az asztalt, ha feltétlenül szükséges. Ha
mégis fel kell állni, tegye ezt csendben és diszkréten.